天氣漸涼，吃火鍋烤串，再來瓶啤酒，絕對是貼秋膘的標(biāo)配，可是大家注意了，這些都是患上脂肪肝的幫兇哦。

什么是脂肪肝？是不是肝臟上長了很多脂肪，就跟肚子上長很多肉肉一樣？

正常人肝組織中含有少量的脂肪，重量約為肝重量的3%～5%，如果肝內(nèi)脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學(xué)上肝細(xì)胞50%以上有脂肪變性時(shí)，就可稱為脂肪肝。 ?

一?別以為脂肪肝是胖子的“專利”

1、營養(yǎng)過剩

喜歡高脂肪、高熱量飲食，多坐少動(dòng)，有肥胖（特別是腹型肥胖者）、高血壓、血脂紊亂和Ⅱ型糖尿病的人，最容易得脂肪肝。

2、酒精性脂肪肝

也就是俗稱的酒精肝。每天的酒精攝入量超過60g，脂肪肝的發(fā)生率在90%左右。

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3、瘦子也會(huì)得脂肪肝

別以為脂肪肝是肥胖人群的專利，不好的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣，都會(huì)有患上脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。很多素食主義者由于營養(yǎng)不良，飲食不均衡也會(huì)患上脂肪肝。

愛美的姑娘們也要注意了，減肥也可能減出脂肪肝。節(jié)食以后能量供給不足，身體應(yīng)急動(dòng)員其他的脂肪到肝臟，一不小心動(dòng)員多了，就囤積到肝臟了，導(dǎo)致肝臟內(nèi)的脂肪超標(biāo)。

4、經(jīng)常熬夜更易得脂肪肝

熬夜導(dǎo)致肝臟的代謝功能和排毒解毒的功能下降，脂肪的分解代謝受阻，勢必加重肝臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，熬夜的人，多半晚餐進(jìn)食較多，并且晚餐后又沒有運(yùn)動(dòng)，這樣多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于肝臟，久而久之，肝臟的脂肪含量就會(huì)超標(biāo)，導(dǎo)致脂肪肝。

5、小朋友也不能掉以輕心

家長生怕孩子吃少了，拼命喂，很容易造成孩子營養(yǎng)過剩、肥胖，誘發(fā)很多疾病。如果家里有小胖娃兒，尤其是4、5歲以后還沒有抽條，一定要隨時(shí)關(guān)注孩子的各種健康指標(biāo)喲。

二 教你自測是否有脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)

女性體脂含量為19%～25%；腰圍不超過85cm，年輕女性不超過80cm。

男性脂肪含量為9%～15%；腰圍不超過90cm，年輕男性不超過85cm。

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脂肪含量越高，腰圍越大，意味著患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)越大。大家可以自查一下，一旦超標(biāo)，趕緊去醫(yī)院查查有沒有脂肪肝。

三?脂肪肝患者這幾樣?xùn)|西吃不得

1、堅(jiān)果屬于高熱量的食物，脂肪肝患者要控制攝入量，不要多吃。

2、脂肪肝患者要吃低脂肪高蛋白的肉類，比如牛羊肉、魚肉，少吃紅肉；牛肉中牛腩脂肪含量較高，脂肪肝患者必須限制食用。

3、動(dòng)物內(nèi)臟一定要少吃，膽固醇含量很高。

4、要減少精致淀粉類食物的攝入。

5、油炸食物要少吃。每人每天平均吃油量不超過25g～30g，是相對來說健康的。

橄欖油、山茶油都比較健康。大豆油、花生油、玉米油等含有多不飽和脂肪酸的植物油，攝入過多可能會(huì)促進(jìn)肝臟氧化損傷，所以建議少吃。

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6、不要飲酒。戒酒是防治酒精性肝病最有效的措施，非酒精性脂肪肝最好也不要喝酒。

總之，日常生活中營養(yǎng)攝入要均衡，蛋白質(zhì)、淀粉、水果、蔬菜都要吃，但不能過量。堅(jiān)持中等量有氧運(yùn)動(dòng)，每周4次以上，累計(jì)鍛煉時(shí)間150分鐘。

?脂肪肝患者這幾樣?xùn)|西吃不得

1、堅(jiān)果屬于高熱量的食物，脂肪肝患者要控制攝入量，不要多吃。

2、脂肪肝患者要吃低脂肪高蛋白的肉類，比如牛羊肉、魚肉，少吃紅肉；牛肉中牛腩脂肪含量較高，脂肪肝患者必須限制食用。

3、動(dòng)物內(nèi)臟一定要少吃，膽固醇含量很高。

4、要減少精致淀粉類食物的攝入。

5、油炸食物要少吃。每人每天平均吃油量不超過25g～30g，是相對來說健康的。

橄欖油、山茶油都比較健康。大豆油、花生油、玉米油等含有多不飽和脂肪酸的植物油，攝入過多可能會(huì)促進(jìn)肝臟氧化損傷，所以建議少吃。